Liputanbojonegoro.com, Bojonegoro – mahasiswa kuliah kerja nyata (KKN) laksanakan kegiatan pelatihan pelepah pisang bersama kader PKK yang dilaksanakan di balai desa Sidorejo, kecamatan padangan, kabupaten Bojonegoro. (16/8/25)
Kegiatan ini dihadiri oleh ibu ibu kader pkk dan masyarakat desa, mereka sangat antusias dalam pembuatan keripik pelepah pisang.
ketua koordinator desa, alfin menyampaikan terima kasih banyak kepada seluruh ibu-ibu yang telah hadir untuk mengikuti kegiatan pelatihan ini.
“Saya mengucapkan terimakasih atas kerawuhan panjenengan semua dalam acara pelatihan umkm olahan gedebog pisang. Terkait pelepah pisang kita akan belajar tentang cara pembuatan keripik gedebog pisang. Dalam umkm ini kita menggunakan pelepah pisang karena bahannya mudah di gunakan.” ujarnya
Acara ini merupakan salah satu program kerja yang menjadi tujuan utama para mahasiswa untuk membantu UMKM melalui pelatihan pengolahan keripik pelepah pisang.
Rita Putriana selaku pemateri menyampaikan bahwa desa sidorejo mayoritas masyarakatnya memiliki pohon pisang yang bisa dijadikan berbagai macam olahan salah satunya adalah pelepah pisang.
“di Desa Sidorejo banyak pohon pisang, sehingga bisa memanfaatkan pohon pisang tersebut seperti pelepahnya yang dapat di olah menjadi keripik pelepah pisang, dan ada pelepah pisang yang tidak boleh digunakan yaitu pelepah pisang ambon karena pelepah nya pait dan tidak bisa renyah, dan yang disarankan adalah pelepah pisang raja” ujarnya
Sementara itu, Yuliati, salah satu peserta, mengungkapkan bahwa keripik pelepah pisang enak dan sangat direkomendasikan untuk dijadikan usaha.
“keripik gedebog yang dimasak teman teman kkn itu rasanya enak, juga bisa menjadi peluang usaha soalnya bahannya bisa di cari dirumahan seperti pelepah pisang bisa dicari”. Pungkasnya
Harapan dari kegiatan pelatihan UMKM olahan pelepah pisang ini adalah agar masyarakat Desa Sidorejo dapat lebih kreatif dalam memanfaatkan potensi lokal yang ada di sekitar, khususnya pohon pisang, sehingga mampu menghasilkan produk bernilai ekonomi.
Dengan adanya inovasi keripik dari pelepah pisang, diharapkan masyarakat tidak hanya memperoleh pengetahuan baru, tetapi juga bisa menjadikannya sebagai peluang usaha rumahan yang dapat menambah penghasilan.
Selain itu, kegiatan ini diharapkan menjadi langkah awal untuk mendorong tumbuhnya UMKM baru di desa, meningkatkan kemandirian ekonomi warga, serta memperkuat semangat gotong royong dan kolaborasi antara mahasiswa KKN dengan masyarakat.
