BOJONEGORO – Dalam menyambut hari raya Idul Adha, memilih hewan kurban merupakan langkah awal yang sangat penting. Pastikan hewan tersebut dalam keadaan sehat dan bebas dari penyakit.
Dokter hewan dari Dinas Peternakan Kabupaten Bojonegoro merekomendasikan untuk memperhatikan fisik hewan, seperti kondisi bulu dan nafsu makan, serta meminta sertifikat kesehatan dari peternak yang terpercaya.
Setelah hewan kurban disembelih, langkah selanjutnya adalah pengolahan daging. Untuk memastikan daging kurban aman dan layak konsumsi, cuci bersih semua peralatan yang digunakan dalam proses penyembelihan dan pengolahan.
Pastikan untuk memisahkan daging dari bagian-bagian lain dan menyimpannya di tempat yang baik. Daging sebaiknya dimasak dalam waktu singkat setelah penyembelihan agar kualitasnya tetap terjaga.
Kegiatan talkshow yang diadakan oleh pemerintah Kabupaten Bojonegoro pada hari Jumat, 23/05/2025, bertujuan untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya konsumsi daging yang aman.
Masyarakat diajak untuk lebih memperhatikan sumber dan kualitas daging yang mereka konsumsi, terutama selama momen berbagi daging kurban.
Dengan mengikuti tips ini, kita tidak hanya dapat merayakan hari raya Idul Adha dengan lebih bermakna, tetapi juga menjaga kesehatan keluarga dan orang terdekat.
